Jolie nature

4 tasses de brocoli frais coupés
1 pomme de terre moyenne pelée et coupée
1 tasse de céleri haché
3 tasses d'eau
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de poulet
1 pincée muscade
1 pincée poivre
Paprika
Sel
Préparation
Déposer le brocoli, la pomme de terre, le céleri, l'eau, la feuille de laurier, le cube de bouillon de poulet et le sel dans une grande casserole.
Amener à ébullition.
Réduire la température et mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Enlever la feuille de laurier.
Transférer la préparation dans un mélangeur.
Ajouter la muscade et le poivre et mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne lisse.
Saupoudrer légèrement chaque portion avec du paprika.

Ingrédients

1kg de bananes mûres
3 œufs (casser les œufs et les mettre dan un bol, voir le niveau)
de la farine (au même niveau que les œufs)
du sucre (au même niveau que les œufs et la farine)
100g de beurre
200g de chocolat noir dessert


Préparation

Battre le beurre ramoli.
Ajouter le sucre.
Ajouter les œufs.
Mélanger délicatement la farine.
Faire fondre le chocolat avec 2 CS d'eau.
Faire chauffer le four à 180°C.
Dans un grand saladier, découper les bananes en rondelles.
Mélanger la pâte aux bananes.
Dans un moule mettre la moitié du mélange et mettre tout le chocolat fondu par dessus.
Puis mettre le reste de la pâte par dessus la couche de chocotat.

Enfourner et faire cuire environ 1h10

Je me promenais par une soirée d'été Une de ces nuits chaudes et veloutées Où tout vous semble enchanté Où vous avez l'impression que rien ne peut arriver

Je me promenais sur ce petit sentier Quand tout à coup la lune s'est décrochée A quitté son plafond étoilé Pour venir tomber juste là à coté

Les étoiles se regardérent alors d'un air inquiet Toutes se demandaient ce qui se passait Pourquoi la lune soudainement partait Pourquoi tout à coup elle les abandonnait

Maintenant comment allaient-elles faire Pour survivre dans cette immensité austère Pour se guider sans cette rassurante lumière Sans cet astre qui était devenu leur mère

La lune entendant leur gémissements Ne voulut pas les délaisser dans ce questionnement Et de sa voix douce et si triste pourtant Leur répondit en sanglotant :

"Depuis des millénaires Toutes les nuits ce monde j'éclaire Depuis des millénaires Jamais je n'avais vu si triste la terre

J'ai toujours aimé régner Sur ces cieux étoilés J'ai toujours aimé éclairer de mon obscure clarté Cette nature par le noir apaisée

Mais aujourd'hui tout est différent La nuit n'apporte plus la tranquilité d'antan Rien ne parvient à calmer ces Hommes déments Rien pour eux n'est assez satisfaisant

Alors ils font ce qu'ils veulent de cette terre L'agressent, la tourmente, la font tourner à l'envers Sans se douter que s'ils persévèrent Cette ére sera la dernière

Mes nuits ne sont plus pareilles Plus aussi limpides plus aussi belles Les Hommes par leur inconscience éternelle Ont coupés mes ailes

S'ils continuent à pourrir mon ciel ainsi S'ils continuent à pourrir des vies S'ils continuent dans leurs tromperies Alors il faudra aussi qu'ils réinventent leurs nuits

Car sans lune elles seront"

Ingrédients pour 4 personnes

- 1 poivron rouge et un jaune
- 4 tomates moyennes en grappe
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 60 cl de bouillon de légume
- 1/2 citron
- 1 cuillerée à café de tabasco
- 2 branches de basilic
- 20 cl de crème liquide
- 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- sel-poivre du moulin




Rincez et séchez les poivrons. Pelez-les avec un couteau.
Coupez les en 2, eliminez les graines et les membranes blanches.
Coupez en lamelles.

Rincez les tomates et ôtez le pédoncule.
Ebouillantez-les, pelez-les et coupez et épinez.
Epluchez l'oignon l'ail et écrasez-le.

Dans une cocotte, chauffez 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
Faire cuire l'oignon, ajoutez les lamelles de poivrons et faire revenir 3 minutes.
Ajouter l'ail, les tomates et mélangez.
Versez le bouillon de légumes et assaisonnez de tabasco.
Couvrez et faites cuire 20 minutes sur feu moyen.
Salez et poivrez et laissez tiédir.

Mixez les légumes pour obtenir une consistance veloutée.
Ciselez le basilic et ajoutez le jus de citron avec un filet d'huile d'olive.

Dans un récipient, fouettez la crème froide jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
Incorporez au tout.
Parsemez de basilic ciselé et servir frais.